Level Up. Czas na zaawansowane barmaństwo!
PREMIERA JUŻ WKRÓTCE!
Jeśli po pierwszym stopniu Szkolenie Barmańskie Classic czujesz, że barmaństwo to już nie tylko praca, ale pasja to zdecydowanie czas wejść poziom wyżej.
Classic II to szkolenie dla tych, którzy chcą myśleć jak mistrz, tworzyć jak artysta i działać jak profesjonalista.
To kurs, który przenosi Cię z poziomu dobrego barmana na poziom świadomego twórcy koktajli – takiego, który rozumie każdy składnik, każdą teksturę i każdy efekt.
Dla kogo jest to szkolenie?
- Dla barmanów, którzy ukończyli Classic Poziom I i chcą rozwijać się dalej,
- Dla zawodowców, którzy chcą poszerzyć swoje umiejętności o barmaństwo nowej generacji,
- Dla właścicieli i managerów barów, którzy chcą podnieść poziom serwisu w swoim lokalu,
- Dla kreatywnych dusz, które chcą eksperymentować z techniką, smakiem i formą.
Co to za szkolenie?
To drugi, zaawansowany poziom Szkolenia Barmańskiego Classic, stworzony dla barmanów, którzy opanowali podstawy i chcą wejść w świat technik, które odróżniają przeciętność od perfekcji.
W tym kursie skupimy się na precyzji, detalach i kreatywności. Nauczysz się pracy z narzędziami i składnikami, których używa się w topowych barach świata — i dowiesz się, jak przekładać tę wiedzę na realne doświadczenie gościa.
To szkolenie to pełna kontrola nad smakiem, teksturą i prezentacją czyli to, co wyróżnia profesjonalistów.
Dlaczego warto zdecydować się na szkolenie Barmańskie Classic – Stopień II?
Oto czego się nauczysz podczas szkolenia:
- Zaawansowanych technik karbonatyzacji i infuzji,
- Pracy z gazem azotowym i tworzenia tekstur o kremowej konsystencji,
- Przygotowywania sfer, emulsji i pianek molekularnych,
- Tworzenia autorskich tynktur, bittersów i baz aromatycznych,
- Wykorzystywania efektów wizualnych (dym, lód, para) w połączeniu ze smakiem,
- Balansowania smaków z użyciem soli, kwasów i cukrów naturalnych,
- Budowania pełnego doświadczenia gościa – od smaku po storytelling drinka,
- Marketingu restauracji i budowania marki osobistej,
- Planowania menu koktajlowego premium, które sprzedaje się samo.
Każda lekcja to połączenie wiedzy, techniki i praktyki – tak, żebyś nie tylko wiedział jak, ale też dlaczego coś działa.
Co zyskasz po ukończeniu szkolenia?
- Zaawansowaną wiedzę barmańską i technologiczno-chemiczną
- Umiejętność tworzenia autorskich koktajli na poziomie konkursowym
- Zrozumienie sensoryki i psychologii smaku
- Nowe techniki, które zaskoczą Twoich gości i współpracowników
- Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia II stopnia
Dla kogo nie jest to szkolenie?
- Dla osób, które nie znają podstaw pracy za barem,
- Dla tych, którzy myślą, że barmaństwo to tylko procenty i miarka barmańska,
- Dla barmanów, którzy nie chcą inwestować w rozwój i sprzęt,
- Dla osób, które wolą powtarzać przepisy niż tworzyć własne,
- Dla tych, którzy nie są gotowi na naukę precyzji i pracy w detalu.
To szkolenie jest dla ambitnych profesjonalistów, którzy chcą, by ich praca była sztuką i żeby każdy koktajl wychodzący spod ich ręki, wywoływał efekt ,,wow”.
Zostaw swój adres mailowy i dowiedz się jako pierwszy, kiedy ruszy Szkolenie Barmańskie Classic – Stopień II.
Tylko zapisani uczestnicy otrzymają zniżki na premierę, dostęp do bonusowych lekcji i ekskluzywny materiał o tworzeniu autorskiego menu degustacyjnego.
Nie wystarczy, że robisz dobre drinki. Czas robić takie, które zostają w głowie i sercu gościa, bo właśnie tam zaczyna się prawdziwe barmaństwo.
Zrób kolejny krok w stronę perfekcji!
Instruktor
